Georgian Khachapuri and Filled Breads (The Little Georgian Collection)

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Georgian Khachapuri and Filled Breads (The Little Georgian Collection)

Capalbo, Carla

アメリカ（US）から取り寄せる

ウェブストア価格 ¥1,900（本体¥1,728）
Pallas Athene Publishers（2018/11発売）
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Pallas Athene Publishers（2018/11発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 64 p.
言語 ENG
商品コード 9781843681700
DDC分類 641.815094758

Full Description

Following on from the success of her large book, Tasting Georgia: A Food and Wine Journey in the Caucasus, award winning food, wine and travel writer and photographer Carla Capalbo is launching a new series of pocketbooks on Georgian food, wine and culture. The first in the collection, Khachapuri and Filled Breads, focuses on this popular mainstay of Georgian cuisine, giving the recipes for 10 of the country's most delicious regional breads. In addition to the many versions of cheese-filled khachapuri, the fully illustrated book will include breads filled with greens, meats and potatoes.