Technology and Social Transformations in Hospitality, Tourism and Gastronomy : South Asia Perspectives

個数：

Technology and Social Transformations in Hospitality, Tourism and Gastronomy : South Asia Perspectives

Sharma, Savita (EDT)/ Bhartiya, Shivam (EDT)

アメリカ（US）から取り寄せる

ウェブストア価格 ¥26,666（本体¥24,242）
CABI Publishing（2023/05発売）
外貨定価 US$ 136.50
ポイント 242pt

在庫がございません。海外の書籍取次会社を通じて出版社等からお取り寄せいたします。
通常6～9週間ほどで発送の見込みですが、商品によってはさらに時間がかかることもございます。
【重要ご説明事項】
1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合がございます。
2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
3. 美品のご指定は承りかねます。

●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて

イギリス（GB）から取り寄せる

ウェブストア価格 ¥27,430（本体¥24,937）
CABI Publishing（2023/05発売）
外貨定価 UK£ 99.75
ポイント 249pt

提携先の海外書籍取次会社に在庫がございます。通常約2週間で発送いたします。
【重要ご説明事項】
1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合が若干ございます。
2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
3. 美品のご指定は承りかねます。

●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて

【入荷遅延について】
世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。

◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。

製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 128 p.
言語 ENG
商品コード 9781800621220
DDC分類 647.9454

Full Description

This book explores the relationship between technology and social transformation in tourism, hospitality and gastronomy. It presents research and case studies, elaborating on benchmark practices adopted by tourism and hospitality professionals. In recent years, technology has transformed the tourism and hospitality industry; the chapters in this book cover areas such as guest experience and service quality, as well as operational areas such as housekeeping and waste management. Further social transformation in tourism is a result of drivers such as a growing interest in gastronomy and the use of social media; this is covered in the first part of the book. The second part outlines how communities may learn from these events. With contributions from academics, entrepreneurs, destination managers and government officials from the South Asia region, this book offers a real insight in to these areas of growing interest and provide a useful resource for those researching and studying within the areas of tourism development and hospitality.

1: A Study on acceptance and implementation of contactless technology in hotels of Amritsar Punjab. Dilraj Singh Shadev and Amandeep Khurana 2: Increasing tourism resilience with digital engagement in the hotel industry. Rekha Maitra and Bindu Roy 3: The Role of Influencers in Destination Marketing through Instagram Social Platform. Zahra Nadalipour, Afsheen Hassan, Shivam Bhartiya and Fatemeh Shah Hosseini 4: Integration of robotics technology and artificial intelligence in the transformation of the tourism industry: A critical viewpoint. Suneel Kumar, Varinder Kumar, Kamlesh Attri 5: The influence of Instagram on generation Z travel motivation and destination choice-making to the actual traveling. Kuldeep Verma, R K Dhodi, Rashmi Dhodi 6: Service quality perspective and guest satisfaction in food and beverage outlets of five-star hotels of Delhi-NCR. Omar Abdullah, Tahir Sufi, Sanjeev Kumar 7: Exploring the indicators of international tourists' experience on local food of Delhi. Sidharth Srivastava, Teena Pareek, Savita Sharma 8: A comparative study on waste management practices in pre-COVID and during COVID scenarios: An overview of the hotel industry. Sonali Chhetri and Amit Kumar 9: Can community-based tourism be a catalyst for social transformation? Shivam Bhartiya and Vaibhav Bhatt 10: Conclusion