Gelato Messina : The Recipes -- Paperback / softback

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Gelato Messina : The Recipes -- Paperback / softback

Palumbo, Nick

ウェブストア価格 ¥5,581（本体¥5,074）
Hardie Grant Books（2018/09発売）
外貨定価 UK£ 17.99
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9781743794982

Full Description

Gelato Messina is THE gelati book that takes you to a whole new level, with unique recipes that result in the frozen works of art that are synonymous with this famous Sydney establishment.Gelato Messina is split into two sections: one features basic recipes along with step-by-step instructions and technique tips on how to make the foundation flavours commonly used in Gelato Messina's work - try Dulce De Leche, Pear and Rhubarb, Poached Figs in Masala or Salted Caramel and White Chocolate; the second showcases Gelato Messina's spectacular gelati cakes and mini-creations. Learn how to make Gelato Messina's signature gelato cake, Hazelnut Zucotto, or indulge in a Royal with Cheese, ice cream-style. These recipes will challenge everything you believed about ice cream, but the results will be worth it.