Misunderstood Vegetables : How to Fall in Love with Sunchokes, Rutabaga, Eggplant and More

個数:
  • ポイントキャンペーン

Misunderstood Vegetables : How to Fall in Love with Sunchokes, Rutabaga, Eggplant and More

  • ウェブストア価格 ¥4,673(本体¥4,249)
  • Countryman Press Inc.(2024/04発売)
  • 外貨定価 US$ 25.99
  • 【ウェブストア限定】サマー!ポイント5倍キャンペーン 対象商品(~7/21)※店舗受取は対象外
  • ポイント 210pt
  • 提携先の海外書籍取次会社に在庫がございます。通常3週間で発送いたします。
    重要ご説明事項
    1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合が若干ございます。
    2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
    3. 美品のご指定は承りかねます。

    ●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて

  • ウェブストア価格 ¥5,107(本体¥4,643)
  • Countryman Press Inc.(2024/04発売)
  • 外貨定価 UK£ 19.99
  • 【ウェブストア限定】サマー!ポイント5倍キャンペーン 対象商品(~7/21)※店舗受取は対象外
  • ポイント 230pt
  • 提携先の海外書籍取次会社に在庫がございます。通常約2週間で発送いたします。
    重要ご説明事項
    1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合が若干ございます。
    2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
    3. 美品のご指定は承りかねます。

    ●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて
  • 【入荷遅延について】
    世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
    おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
  • ◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
    また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
    ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。
  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版/ページ数 272 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9781682688038
  • DDC分類 641.65

Full Description

Maybe you just discovered celeriac, at the grocery. Or perhaps you received watermelon radishes in an Abel & Cole package. Did a parsnip catch your eye at the farmers' market? Even vegetables you think you know, like cabbage or Brussels sprouts, will reveal next-level flavour with the right recipe. Becky Selengut has made it her mission to take less popular—or even outright scorned vegetables like okra—and cook them into irresistible dishes. It's all about knowing how to cook or serve them and what herbs and spices to incorporate. In Misunderstood Vegetables, Selengut highlights 25 vegetables, with recipes alongside history, step-by-step preparation and storage tips. Organised by season, recipes include Feta and Citrus Salad and Charred Chard with Spicy Chile Oil. A must-have for the plant-curious, this cookbook will have readers seeking out unusual and underused produce like never before.

最近チェックした商品