The Vegan Middle Eastern Cookbook : 60 Irresistible, Plant-Based Recipes from North Africa, the Levant, the Arabian Peninsula and Beyond

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The Vegan Middle Eastern Cookbook : 60 Irresistible, Plant-Based Recipes from North Africa, the Levant, the Arabian Peninsula and Beyond

Elbadry-Cloud, Noha

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Page Street Publishing Co.（2023/10発売）
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Page Street Publishing Co.（2023/10発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 168 p.
言語 ENG
商品コード 9781645678861
DDC分類 641.56362

Full Description

Unlock a whole new realm of plant-based cooking as you celebrate the rich, vibrant flavours and traditional ingredients that make Middle Eastern fare so diverse and delicious. From Noha Elbadry-Cloud, creator of the popular food account @leeksnbeets, comes the ultimate guide to cooking perfectly veganised meals from this vast, enthralling region.

This collection of 60 mouthwatering recipes is filled with iconic basics like The Best Ever Pita Bread, magnificent mains like Baby Potato and Jackfruit Tagine and Beef-Style Seitan Shawarma Wraps with sumptuous sides like Baba Ghanouj. And with delectable desserts like Walnut Pecan Baklava and Basbousa, there's something here for every taste and occasion. So what are you waiting for? Embark on an inspiring culinary journey through the flavours of the Middle East, all while staying true to your vegan lifestyle.