Foodborne Diseases (Infectious Disease)

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Foodborne Diseases (Infectious Disease)

Simjee, Shabbir (EDT)/ Poole, T. L. (FRW)

ウェブストア価格 ¥45,404（本体¥41,277）
Springer（2011/11発売）
外貨定価 UK£ 159.99
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 555 p.
言語 ENG
商品コード 9781617376146
DDC分類 616

Full Description

In Foodborne Diseases, leading authorities present a broad overview of the microbial pathogens and toxins associated with foodborne illness while discussing pathogenicity, clinical epidemiology, diagnosis, and treatment.