Handbook of Food Fortification and Health : From Concepts to Public Health Applications Volume 2 (Nutrition and Health) / Preedy, Victor R. (EDT)/ Srirajaskanthan, Rajaventhan (EDT)/ Patel, Vinood B. (EDT)

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Handbook of Food Fortification and Health : From Concepts to Public Health Applications Volume 2 (Nutrition and Health)

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Handbook of Food Fortification and Health : From Concepts to Public Health Applications Volume 2 (Nutrition and Health)

Preedy, Victor R. (EDT)/ Srirajaskanthan, Rajaventhan (EDT)/ Patel, Vinood B. (EDT)

ウェブストア価格 ¥26,186（本体¥23,806）
Humana Press Inc.（2016/08発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 461 p.
言語 ENG
商品コード 9781493955640
DDC分類 572

Full Description

Handbook of Food Fortification and Health: From Concepts to Public Health Applications Volume 2 represents a multidisciplinary approach to food fortification.