Food Ethics （2010）

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Food Ethics （2010）

Gottwald, Franz-Theo (EDT)/ Ingensiep, Hans Werner (EDT)/ Meinhardt, Marc (EDT)

Springer-Verlag New York Inc.（2014/10発売）

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 219 p.
言語 ENG
商品コード 9781489984562
DDC分類 178

Full Description

This book presents international discussion and information concerning the current state of food ethics. It discusses a variety of important aspects of food ethics with respect to positions, instruments and applications of issues surrounding nutrition.