Fumonisins in Food (Advances in Experimental Medicine and Biology)

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Fumonisins in Food (Advances in Experimental Medicine and Biology)

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 399 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9781489913814
  • DDC分類 572

Full Description

The contents of this book are the proceedings of the ACS symposium, "Fumonisins in Food," which was held April 4-6, 1995, at the American Chemical Society National Meeting in Anaheim, CA.

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