Nutrition and the Adult : Macronutrients Volume 3A (Human Nutrition)

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Nutrition and the Adult : Macronutrients Volume 3A (Human Nutrition)

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 308 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9781461330172
  • DDC分類 572

Full Description

The science of nutrition has advanced beyond expectation since Antoine La­ voisier as early as the 18th century showed that oxygen was necessary to change nutrients in foods to compounds which would become a part of the human body.

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