Dietary Fiber : Chemistry, Physiology, and Health Effects

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Dietary Fiber : Chemistry, Physiology, and Health Effects

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 512 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9781461278467
  • DDC分類 572

Full Description

Twenty years ago the very idea of an international conference on the fiber contained in plant food would have been totally inconceivable.

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