The Living Land : Agriculture, Food and Community Regeneration in the 21st Century

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The Living Land : Agriculture, Food and Community Regeneration in the 21st Century

Obe, Jules Pretty

ウェブストア価格 ¥51,392（本体¥46,720）
Routledge（2017/06発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 336 p.
言語 ENG
商品コード 9781138407145
DDC分類 333.76

Full Description

The Living Land sets out a new 'stakeholder' vision for rural regeneration in Europe. It integrates three themes: sustainable agriculture, localised food systems and rural community development. All three offer ways of rebuilding natural and social capital, and a large 'sustainability dividend' is waiting to be released from current practices - creating more jobs, more wealth and better lives from less.

A Living Land for Rural Europe * Part I: Towards Sustainable Agriculture - The Dying Land: Modern Agriculture's Legacy * Sustainable Agriculture in Europe * Part II: Towards Sustainable Food Systems - The Food System; Hunger and Plenty * Adding Value to Food for Farmers and Local Communities * Part III: Towards Sustainable Rural Communities - Dying Rural Communities: The Social Costs of Countryside Modernisation * Participation and Partnerships for Community Regeneration * Part IV: Making Support and New Policies for A Living Land * References * Index