The Top 100 New Orleans Recipes of All Time

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The Top 100 New Orleans Recipes of All Time

Findley, Rhonda/ DeMers, John

ウェブストア価格 ¥3,215（本体¥2,923）
Acadian House Publishing（2013/11発売）
外貨定価 UK£ 9.99
ポイント 29pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 80 p.
言語 ENG
商品コード 9780925417848

Full Description

A collection of 100 classic recipes that have helped to make New Orleans food world-famous. For example, Shrimp Creole, Red Beans & Rice, Blackened Redfish, Oyster Loaf, Muffaletta, Beignets, Café au Lait and King Cake. This book was created as the companion book to the best-selling The Top 100 CAJUN Recipes Of All Time.

Introduction; Rice and Roux Recipes; Breakfast, Brunch & Breads; Appetizers; Vegetables & Salads; The Multi-ethnic Origins of Gumbo; Soups & Gumboes; How the Po-Boy Came to Be; Main Dishes; Seafood; Dressings & Casseroles; History of the King Cake; Cakes, Candies & Desserts; Adult Beverages; Index; About the Authors.