The Khwan Niamut, or, Nawab's Domestic Cookery : Or, Nawab's Domestic Cookery (The Iowa Szathm ary culinary arts series) / Schoonover, David E./ Schoonover, David E. (EDT)

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The Khwan Niamut, or, Nawab's Domestic Cookery : Or, Nawab's Domestic Cookery (The Iowa Szathm ary culinary arts series)

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The Khwan Niamut, or, Nawab's Domestic Cookery : Or, Nawab's Domestic Cookery (The Iowa Szathm ary culinary arts series)

Schoonover, David E./ Schoonover, David E. (EDT)

ウェブストア価格 ¥5,343（本体¥4,858）
University of Iowa Press（1996/12発売）
外貨定価 UK£ 18.50
ポイント 48pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 162 p.
言語 ENG
商品コード 9780877453949
DDC分類 641.5955

基本説明

This cookbook, published in Calcutta in 1839 gave colonial Europeans a way to enjoy royal feasts in their own homes.

Full Description

Recipes adapted from an Iranian classic offer souffles, rice dishes, grilled meats, and desserts, and also includes recipes geared to the colonial British taste.