Southern Cultures: Food : Volume 21, Number 1 - Spring 2015 Issue

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Southern Cultures: Food : Volume 21, Number 1 - Spring 2015 Issue

Watson, Harry L. (EDT)/ Ferris, Marcie Cohen (EDT)

ウェブストア価格 ¥2,516（本体¥2,288）
The University of North Carolina Press（2015/03発売）
外貨定価 US$ 12.00
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 128 p.
言語 ENG
商品コード 9780807852057

Full Description

Guest edited by Marcie Cohen Ferris, the third food issue from Southern Cultures serves up Appalachian chicken and waffles, spot from Virginia's Eastern Shore, Florida's Datil peppers, collard sandwiches out of Robeson County, NC, pies, paintings, poetry, and much more.