途上国の食糧政策：事例研究 第２巻：市場、生産、環境に関する国内施策 Case Studies in Food Policy for Developing Countries : Domestic Policies for Markets, Production, and Environment

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途上国の食糧政策：事例研究　第２巻：市場、生産、環境に関する国内施策<br>Case Studies in Food Policy for Developing Countries : Domestic Policies for Markets, Production, and Environment

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途上国の食糧政策：事例研究　第２巻：市場、生産、環境に関する国内施策
Case Studies in Food Policy for Developing Countries : Domestic Policies for Markets, Production, and Environment

Pinstrup-Andersen, Per (EDT)/ Cheng, Fuzhi (EDT)

ウェブストア価格 ¥8,911（本体¥8,101）
Cornell University Press（2008/12発売）
外貨定価 US$ 38.95
ポイント 81pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 292 p.
言語 ENG
商品コード 9780801475559
DDC分類 363.8091724

Full Description

The food problems now facing the world—scarcity and starvation, contamination and illness, overabundance and obesity—are both diverse and complex. What are their causes? How severe are they? Why do they persist? What are the solutions?

In three volumes that serve as valuable teaching tools and have been designed to complement the textbook Food Policy for Developing Countries by Per Pinstrup-Andersen and Derrill D. Watson II, they call upon the wisdom of disciplines including economics, nutrition, sociology, anthropology, environmental science, medicine, and geography to create a holistic picture of the state of the world's food systems today.

Volume II of the Case Studies addresses the issues of domestic policies for markets, production, and the environment.