Foraging the Rocky Mountains : Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods in the Rockies (Foraging Series) -- Paperback / softback

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Foraging the Rocky Mountains : Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods in the Rockies (Foraging Series) -- Paperback / softback

Morgan, Lizbeth

ウェブストア価格 ¥5,828（本体¥5,299）
Rowman & Littlefield（2013/06発売）
外貨定価 UK£ 17.95
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 249 p.
言語 ENG
商品コード 9780762782604
DDC分類 581.6320978

Full Description

The Rocky Mountain region's diverse geography overflows with edible plant species. From salsify to pearly everlasting, currants to pine nuts, Foraging the Rocky Mountains guides you to 85 edible wild foods and healthful herbs of the region. This valuable reference guide will help you identify and appreciate the wild bounty of the Rocky Mountain states. This guide also includes::detailed descriptions of edible plants and animalstips on finding, preparing, and using foraged foodsrecipes suitable for the trail and at homedetailed, full-color photosa glossary of botanical terms