Illustrated World Encyclopedia of Apples

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Illustrated World Encyclopedia of Apples

Mikolajski, Andrew

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Lorenz Books（2012/07発売）
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ウェブストア価格 ¥4,340（本体¥3,946）
Lorenz Books（2012/07発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 256 p.
言語 ENG
商品コード 9780754820666
DDC分類 583.73

Full Description

This comprehensive introduction contains everything you need to know about the history, botany and cultivation of apples, from planting, pruning and propagation to harvesting, storing and cooking. A stunning identification guide features 800 original photographs and provides detailed information. It is packed with over 60 inspirational and scrumptious recipes for a fabulous selection of breakfasts, appetizers, main courses, salads, side dishes, sauces, preserves, drinks and desserts.