スーパーマーケット発達史（第３版）<br>The Grocers : The Rise and Rise of Supermarket Chains （3RD）

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スーパーマーケット発達史（第３版）
The Grocers : The Rise and Rise of Supermarket Chains （3RD）

  • ウェブストア価格 ¥5,892（本体¥5,357）
  • Kogan Page Ltd（2011/01発売）
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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 208 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9780749461041
  • DDC分類 381.149

基本説明

With an overview of the US and European markets, this updated new edition also includes material on the rise of online retailing, the success of the hard discount chains and the influence of environmental issues on consumer attitudes.

Full Description

Retailing has been the most dynamic sector of industry over the past 20 years and supermarkets such as Tesco, Sainsbury's, Asda, Safeway, M&S, Walmart, Aldi and Lidl have led the way in growth, operating efficiencies and profitability. With unrivalled access to the top decision-makers in all the leading companies, The Grocers describes and analyses the strategies, organization and cultures that have made the supermarkets what they are today.

With a forward by former Asda CEO Allan Leighton, this fully updated third edition of The Grocers also includes material on the rise of online retailing, the success of the hard discount chains and the influence of environmental issues on consumer attitudes and behaviour. Retailers, managers and students can all learn from the secrets of success it contains, and the pitfalls to avoid.

Contents

Chapter - 00: Introduction;
Chapter - 01: Tesco;
Chapter - 02: Asda;
Chapter - 03: Sainsbury's;
Chapter - 04: Morrisons;
Chapter - 05: Waitrose;
Chapter - 06: The Second Tier;
Chapter - 07: The Market in Europe;
Chapter - 08: Contrasting Fortunes in the United States;
Chapter - 09: The Internet and Other New Ways of Shopping;
Chapter - 10: Supermarkets, Society and Sustainability;
Chapter - 11: Conclusions