Breakfast : The Cookbook

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Breakfast : The Cookbook

Miller, Emily Elyse

アメリカ（US）から取り寄せる

ウェブストア価格 ¥10,859（本体¥9,872）
Phaidon Press Ltd（2019/05発売）
外貨定価 US$ 54.95
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イギリス（GB）から取り寄せる

ウェブストア価格 ¥11,303（本体¥10,276）
Phaidon Press Ltd（2019/05発売）
外貨定価 UK£ 39.95
ポイント 102pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 464 p.
言語 ENG
商品コード 9780714878041
DDC分類 641.52

Full Description

Start the day with the definitive cookbook of authentic home-cooking breakfast dishes from around the world

Breakfast is the most important - and comforting - time of day for billions of people everywhere. Here, for the first time, a collection of hundreds of home-cooking recipes celebrates morning meals as they're prepared in kitchens across the globe. Each recipe is accessible and straightforward, with notes offering cultural context and culinary insight. Whether it's sweet or not, classic or regional, it's here: Egyptian Ful Medames (stewed fava beans); Mexican Chilaquiles; Chinese Pineapple Buns; American Scones; Scottish Morning Rolls; and so much more.

Featuring contributions from Reem Kassis, Bill Granger, Jason Hammel, Stephen Harris, Clotilde Dusoulier, Harumi Kurihara, Meera Sodha, Alvin Cailan, Fredrik Berselius, and Manoella Buffara.