Japan : The Cookbook

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Japan : The Cookbook

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版/ページ数 464 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9780714874746
  • DDC分類 641.5952

Full Description

More than 400 authentic Japanese recipes for the home cook from bestselling author Nancy Singleton Hachisu

Japan: The Cookbook has more than 400 sumptuous recipes by acclaimed food writer Nancy Singleton Hachisu. The iconic and regional traditions of Japan are organized by course and contain insightful notes alongside the recipes. The dishes - soups, noodles, rices, pickles, one-pots, sweets, and vegetables - are simple and elegant.

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