Notes on a Cellar-Book

個数:

Notes on a Cellar-Book

  • 提携先の海外書籍取次会社に在庫がございます。通常3週間で発送いたします。
    重要ご説明事項
    1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合が若干ございます。
    2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
    3. 美品のご指定は承りかねます。

    ●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて

  • 提携先の海外書籍取次会社に在庫がございます。通常約2週間で発送いたします。
    重要ご説明事項
    1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合が若干ございます。
    2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
    3. 美品のご指定は承りかねます。

    ●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて
  • 【入荷遅延について】
    世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
    おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
  • ◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
    また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
    ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。
  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版/ページ数 360 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9780520397651
  • DDC分類 641.22

Full Description

Since its first publication in 1920, George Saintsbury's classic Notes on a Cellar-Book has remained one of the greatest tributes to drink and drinking in the literature of wine. A collection of tasting notes, menus, and robust opinions, the work is filled with anecdotes and recollections of wines and spirits consumed—from the heights of Romanée-Conti to the simple pleasures of beer, flip, and mum. Thomas Pinney brings this unique work alive for contemporary audiences by providing the keys to a full understanding of Notes on a Cellar-Book in a new edition that includes explanatory endnotes, an essay on the book's legacy, and additional articles on wine by Saintsbury.

Contents

List of Illustrations
Introduction: George Saintsbury and 'Notes on a Cellar-Book'
Bibliographical Note
Preliminary
Note to Third Edition

I. Origins
II. Sherry and Madeira
III. Port
IV. Claret and Burgundy
V. Champagne and Other French White Wines
VI. Hock, Moselle and the Rest
VII. Spirits—Hollands and Whisky
VIII. Spirits—Brandy, Rum and Gin, with Some Exotic Things
IX. Liqueurs
X. Beer, Cider, Etc.
1.Saintsbury, Notes on a Cellar-Book 32808 5:12 PM Page v
XI. "Mixed Liquors"
XII. Bottles and Glasses
XIII. Cellar Arrangements

Conclusio ad Diversos
(With a Few Barmecide Invitations)

APPENDIX: OTHER WRITINGS ON WINE AND SPIRITS BY SAINTSBURY
A Sentimental Cellar, The Yellow Book, April 1894
The Bounties of Bacchus, Athenaeum,
21 November 1919
"White," A Scrap Book, 1922
"Obrian," A Scrap Book, 1922
Le Temps Jadis: Wallet II, A Second Scrap Book, 1923
The Order of Drinks, A Second Scrap Book, 1923
The Qualities of Wine, Morning Post, 22 May 1923
The Cellar, The Book of the
Queen's Dolls' House, 1924
Le Temps Jadis; Wallet V., 90's and Later, A Last Scrap Book, 1924

Notes
Selected List of Works Cited
Index

最近チェックした商品