Master Class with Toba Garrett : Cake Artistry and Advanced Decorating Techniques

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Master Class with Toba Garrett : Cake Artistry and Advanced Decorating Techniques

Garrett, Toba/ Schaeffer, Lucy (PHT)/ Mathews, Christine (ILT)

ウェブストア価格 ¥13,373（本体¥12,158）
John Wiley & Sons Inc（2013/01発売）
外貨定価 US$ 68.00
ポイント 121pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 228 p.
言語 ENG
商品コード 9780470581223
DDC分類 641.86539

Full Description

Master Class with Toba Garrett provides readers with a springboard to infinite ideas of what can be achieved in the advanced art of cake decorating. A foremost expert in this field, Garrett has taught some of the top cake artists working today. She shares tips and techniques here to bring readers to the next level in their cake decorating skills.

Acknowledgments

Preface

Introduction to Cake Artistry

The Essentials

The Cake Designs

Anniversary Cakes

Birthday Cakes

Grooms' Cakes

Wedding Cakes

Seasonal Cakes

Small Bites: Decorated Cookies and Cupcakes

Recipes

Appendix

Index