世界の農業 World Food : Production and Use （HAR/CDR）

世界の農業<br>World Food : Production and Use （HAR/CDR）

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世界の農業
World Food : Production and Use （HAR/CDR）

Conklin, Alfred Russel/ Stilwell, Thomas

ウェブストア価格 ¥20,577（本体¥18,707）
Wiley-Interscience（2007/08発売）
外貨定価 UK£ 71.95
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 445 p.
言語 ENG
商品コード 9780470043820
DDC分類 338.19

基本説明

Studies agricultural systems around the world and the ways that local environment and culture can impact the farming methods used and the types of crops grown. Also included is a CD-ROM containing sample recipes to illustrate the different ways in which culture affects food use, as well as color photos and slides to aid instructors in preparing lectures.