Nutrition Now （9TH）

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Nutrition Now （9TH）

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Nutrition Now （9TH）

Brown, Judith

アメリカ（US）から取り寄せる

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Wadsworth Publishing Co Inc（2023/12発売）
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ウェブストア価格 ¥23,615（本体¥21,469）
Wadsworth Publishing Co Inc（2023/12発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 672 p.
言語 ENG
商品コード 9780357852538
DDC分類 613.2

Full Description

Reach your diet and nutritional goals with Brown/Williams' NUTRITION NOW, 9th Edition! Understanding the basic principles of nutrition and its impacts on health can lead to informed decisions and greater success reaching health goals now and throughout your lifetime. Chapters cover nutrition topics such as diet planning, nutrition labels, macronutrients, vitamins and minerals, physical activity, pregnancy and lactation, common chronic diseases such as heart disease and diabetes, dietary supplements, global issues and much more. Content is organized into short units designed to be quick and manageable to help you focus on the concepts while applying what you have learned to your own life.

1. Key Nutrition Concepts and Terms.
2. The Inside Story About Nutrition and Health.
3. Ways of Knowing About Nutrition.
4. Understanding Food and Nutrition Labels.
5. Nutrition, Attitudes, and Behavior.
6. Healthy Dietary Patterns, Dietary Guidelines, and MyPlate.
7. How the Body Uses Food: Digestion and Absorption.
8. Diet Culture and Anti-Fat Bias.
9. Energy Balance and Weight Science.
10. Disordered Eating and Intuitive Eating.
11. Carbohydrates: Sugar, Starch, and Fiber.
12. Diabetes Now.
13. Alcohol: The Positives and Negatives.
14. Proteins and Amino Acids.
15. Plant-Based Dietary Patterns.
16. Food Allergies and Intolerances.
17. Fats and Health.
18. Nutrition and Heart Disease.
19. Vitamins and Your Health.
20. Phytochemicals.
21. Diet and Cancer.
22. Good Things to Know About Minerals.
23. Dietary Supplements.
24. Water is an Essential Nutrient.
25. Nutrient-Gene Interactions in Health and Disease.
26. Nutrition and Physical Fitness for Everyone.
27. Nutrition and Physical Performance.
28. Good Nutrition for Life: Pregnancy, Breastfeeding, and Infancy.
29. Nutrition for the Growing Years: Childhood Through Adolescence.
30. Nutrition and Health Maintenance for Adults of All Ages.
31. The Multiple Dimensions of Food Safety.
32. Aspects of Global Nutrition.