炭水化物制限で健康によいケトン食の科学 Ketogenic : The Science of Therapeutic Carbohydrate Restriction in Human Health

炭水化物制限で健康によいケトン食の科学<br>Ketogenic : The Science of Therapeutic Carbohydrate Restriction in Human Health

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炭水化物制限で健康によいケトン食の科学
Ketogenic : The Science of Therapeutic Carbohydrate Restriction in Human Health

Noakes, Tim (EDT)/ Murphy, Tamzyn (EDT)/ Wellington, Neville (EDT)

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 550 p.
言語 ENG
商品コード 9780128216170
DDC分類 613.2833

Full Description

**Selected for Doody's Core Titles® 2024 in Nutrition**

Ketogenic: The Science of Therapeutic Carbohydrate Restriction in Human Health presents the most up-to-date and evidence-based science and research available in the field of TCR, with the purpose of training medical and allied healthcare professionals on the effective therapeutic use of low-carbohydrate and ketogenic nutrition in clinical practice. This book explores the appropriate, safe, and effective use of TCR to improve patient outcomes in a broad range of chronic metabolic conditions and aims to promote health.

Focused on lifestyle management, health support and the treatment of diseases rooted in poor nutrition, this book explores the role of food and lifestyle modification as medicine and is a valuable resource for nutritionists, dietitians and medical professionals who provide diet-related counselling, as well as those researching or studying related areas.

Part 1: Nutrition Fundamentals
1. Understanding human diet and disease: the scientific and evolutionary evidence
2. Nutritional aspects

Part 2: Medical Nutrition Therapy
3. Endocrine
4. Cardiovascular disease
5. Neurology
6. Cancer
7. Musculoskeletal and immunological
8. Gastrointestinal

Part 3: Therapeutic Carbohydrate Restriction for Health and Fitness
9. Exercise and sports performance
10. Fasting

Part 4: Managing the Patient Using Low Carbohydrate Nutrition
11. Psychological, behavioural and ethic aspects