ガパオ タイのおいしいハーブ炒め

下関崇子

ｆｅｒｍｅｎｔ ｂｏｏｋｓ（2023/08発売）

• サイズ B5判／ページ数 144p／高さ 26cm
• 商品コード 9784990863722
• NDC分類 596.22

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[mame]

ガパオだけで一冊。レシピもぎっしり。なんか自由でいい。麺にも合いそう(広)

2023/11/22

[ぱんこちゃん]

タイ在住経験のある著者によるオールガパオ本。アレンジレシピはもちろん、ガパオを巡るムーブメントから最新のトレンドまで抑えた決定版です。著者が提唱するガパオ学「ガパオロジー」の記載など単なるレシピ本に帰結しなかったところが満足ポイントです。 装丁もgood。本棚に入れたくなるレシピ本でした。

2025/03/21

[みかりん]

オーストラリアに居た頃、タイ人の友達が作ってくれたり、タイレストランで食べたり。懐かしい。ガパオを育てたい＞それからガパオに挑戦！

2024/04/19