女将さんのこころ 〈その１〉 - おもてなしの原点

瀬戸川礼子

旅行新聞新社（2014/07発売）

• サイズ B6判／ページ数 237p／高さ 20cm
• 商品コード 9784990831011

感想・レビュー

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[ひらっち]

たまたま仙酔島でとまった旅館に備えつけてあったので、読んでみた。どの女将を選んだのかは著者の作意だと思うが、大半は人作り・顧客志向が大切であると記載してあった。 ここは大半の企業と何ら変わることがない。 気になるのは、多数の旅館が1泊１万円台後半だったこと。 本当にそれで利益が出ているのだろうか？ ちょっと気になる…

2017/09/15