Ｓｉｚｚｌｅ ｗｏｒｄシズルワードの現在―「おいしいを感じる言葉」調査報告〈２０１８改訂〉

Ｂ・Ｍ・ＦＴことばラボ【著】

Ｂ・Ｍ・ＦＴ出版部（2018/12発売）

• サイズ A4変判／ページ数 309p／高さ 23cm
• 商品コード 9784990489564
• NDC分類 814
• Cコード C0063

内容説明

「もっちり」「濃厚」「揚げたて」「ジューシー」「贅沢な」「こってり」「ふわとろ」おいしさの感覚は言葉がつくりだしている。シズルの変化を言葉で、わかりやすい図表。

目次

１　シズルワード　考え方とまとめ（シズルワードの考え方；調査結果のまとめ；シズルワードの変化と意味；調査方法）
２　シズルワードの現状と変化（おいしいを感じる言葉；シズルワードの時系列変化；シズルワードの性・年齢別特徴）
３　シズルワードと食べ物・飲み物（味覚系シズルワード；食感系シズルワード；情報系シズルワード）