安心・安全・信頼のための抗菌材料

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  • サイズ A5判/ページ数 154p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784946553424
  • NDC分類 574
  • Cコード C3058

目次

1 安心・安全・信頼と抗菌材料ニーズ
2 HACCPと品質管理
3 抗菌性とその評価法
4 材料と微生物の相互作用―抗菌とバイオフィルム
5 安心・安全・信頼のための実用材料の基礎と製造プロセス
6 抗菌材料の現状と可能性

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