内容説明
ワインを知りたければ、とにかく、じっくり飲む。ワインを楽しく飲む、ノムリエへのインビテーション。
目次
ワインの素
ぶどうがワインに育つまで
フランスのワイン
イタリアのワイン
ドイツのワイン
スペイン、ポルトガルのワイン
その他ヨーロッパのワイン
アメリカ合衆国のワイン
オセアニアのワイン
新しいワイン産地
ワインの色と香り
ワインをおいしく飲む
ワインを楽しく飲む
著者等紹介
斉藤信次［サイトウシンジ］
１９６０年（ワインは今一つ、でも自分的にはあたり年）生まれ。子供の頃から、好きなことには熱中しやすい性格。切手、鉄道、オーディオ、スコッチ、夢中になったものは数知れず。１９９１年、パリでの衝撃的な出会いを機に、どっぷりワインに嵌る。１９９４年、日本ソムリエ協会のワイン・アドバイザーの資格を取得。１９９６年、日本橋にＥ・Ｖ・Ｉワインスクールを設立。授業でワインの話をしている時が最高に幸せ。ひとりでも多くの人にワインを好きになってもらいたいと、現在３５０名の生徒を前に、熱弁を奮う毎日。こんな楽しいこと、他人任せにはできません
小林英愛［コバヤシヒデチカ］
葡萄園主、ワイン評論家。１９５７年、北海道札幌市生まれ。慶応義塾大学卒業。コーネル大学留学を経て、米国Ｐｈ．Ｄ（ニューヨーク大学ＳＵＮＹ－Ｂ哲学博士号）、工学博士。日本ＳＥ（株）代表取締役会長。ネクストウェア＝ナスダックジャパン上場（株）最高顧問。１９８４年社団法人日本パーソナルコンピュータソフトウェア協会、会長に就任（孫正義氏が副会長）。以降、日本ＳＥグループをはじめ、タクシー会社、スキー場など５１社にのぼる企業の代表取締役に就任し、つい先ごろまで３６社の代表取締役会長を同時兼務。現在も（社）北海道ソフトウェア協会会長全国地域情報産業団体連合会全国副会長など、ＩＴ産業のリーダーシップをとっている。現在、財団法人小林経営経済研究所（理事長）並びに、日米プロジェクトである、「ｅ未来財団グループ」会長に専念。（社）日本ソムリエ協会の「認定ソムリエ」。米国カリフォルニア州ナバヴァレーに広大な葡萄園を所有
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