内容説明
活気のある店・元気が出る店には意気のいい社員が必ずいる！その人材マネジメントの秘訣が満載。
目次
第１章 原則（原理原則のススメ；ＷＩＮ‐ＷＩＮのススメ；組織のススメ ほか）
第２章 感性（知性のススメ；味わいのススメ；知足のススメ ほか）
第３章 礼（敬意のススメ；親孝行のススメ；「ホウ・レン・ソウ」のススメ ほか）
第４章 元気（「人生はリゾートだ！！」のススメ；オーバーアクションのススメ；見られることのススメ ほか）
著者等紹介
赤塚久男［アカツカヒサオ］
１９４８年１月１１日生れ。関西大学商学部卒業。７０年株式会社スズケン入社。７２年渡米。７３年ジャパン興業株式会社入社。７９年代表取締役就任。これまでに飲食・遊技・スポーツ施設、レンタル、物販、ビル管理で３１店舗つくる。飲食業をエンターテイメントビジネスとして捉え、お客様を楽しませ、もてなし、ワクワクさせ、感動させるシステムを展開中。経営は親孝行を基盤として、小さくてもキラリと光る企業をめざしている。（株）日本情報役員、（株）オーク役員、日本赤十字特別社員、北方味噌研究所所長。税務署２回表彰有り
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