名古屋コーチン作出物語―「養鶏も武士道なり」‐海部兄弟の大いなる挑戦

入谷 哲夫【著】

ブックショップマイタウン（2000/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 212p／高さ 21cm
• 商品コード 9784938341978
• NDC分類 646.12
• Cコード C0021

内容説明

この物語は、メンデルの遺伝学も現代のハイテクも持たなかった明治の失禄サムライが、御家流砲術の秘伝を活かして、日本実用鶏種第一号名古屋コーチンを作出するまでのまれに見る経緯を述べたものである。

目次

第１章　海部鶏、今の世にも伝説
第２章　御本丸番の子供時代
第３章　時代の荒波にもまれて
第４章　サムライ商法の時代
第５章　末裔たちが語る養鶏武士道
第６章　「養鶏も武士道なり」
第７章　苦闘、名古屋コーチンの作出
第８章　尾張名古屋はひきずりで持つ