きのこ年鑑〈２０１４年度版〉

特産情報（2014/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 323p／高さ 27cm
• 商品コード 9784931205895
• NDC分類 657.82
• Cコード C2061

目次

序章　韓国・台湾・中国におけるきのこ類の生産・消費動向と今後の展望
第１章　きのこ類の生産と流通動向
第２章　きのこ類の輸（出）入動向
第３章　きのこ類の家計消費動向と機能性の研究
第４章　きのこ生産に関する関係制度
第５章　きのこの経営指標
第６章　安全なしいたけ原木供給政策ときのこ振興施策
第７章　統計・資料
第８章　名簿