目次
第１章 世界の常識・マナーの基本
第２章 非常事態
第３章 躾と教育
第４章 心に残る船の旅
第５章 客船ものがたり
第６章 客船と福祉
第７章 旅の心得
著者等紹介
伊東梛子［イトウナギコ］
福岡女子大学家政学科卒。福岡調理師専門学校学園長。福岡介護福祉専門学校学園長。その間、東京家庭裁判所調停委員を３０年間。主婦の友社に家庭料理寄稿１２年間。クラブ・プロスペール・モンタニエ（フランス）会員。オルドル・ド・カナリエール（フランス）会員。フランス料理アカデミー（フランス）会員。ジャパン・ワイン・ソサエティ会員。キワミスクラブ福岡メンバー
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