オモニの海峡―「韓味一」朴三淳物語

古川 嘉一郎【著】

たる出版（2003/05発売）

• サイズ A5判／ページ数 275p／高さ 21cm
• 商品コード 9784924713727
• NDC分類 289.2
• Cコード C0095

内容説明

大阪・鶴橋で人気を誇る韓国料理専門店「韓味一」の“おかあさん”こと朴三淳さん。底抜けに明るい笑顔の奥には、韓国と日本、海峡をまたいだ二つの国で、さまざまな逆境にもめげず、料理人としてたくましく生き抜いてきた壮絶な６０年があった。失敗をおそれず行動する“おかあさん”の言葉が散りばめられた、女性料理人の半生記。

目次

前編　韓国での３３年（名無しの春；戦火の桜；１５歳の旅立ち；迷走の履歴；誤算の結婚　ほか）
後編　日本での２８年（初めての日本；運命の出会い；独立の決断；仕入れ哲学；夫婦の軋み　ほか）

著者等紹介

古川嘉一郎［フルカワカイチロウ］
１９４２年（昭和１７年）大阪市生まれ。立命館大学文学部。コピーライター、雑誌「上方芸能」編集委員などを経て、テレビ番組の企画構成、演芸評論および新聞・雑誌への執筆、講演など。日本放送作家協会会員。昭和６０年度「秋田実賞」受賞
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