感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
壱萬参仟縁
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食べ残しの問題。不況でも？ と思うが、13年前の本には飽食の問題が既に長らく存在しており、途上国の飢餓問題との車の両輪を思わざるを得ない。食料経済、農業経済の分野の社会問題である。コンビニの食品ロスも当時から問題化していた（第6章）。現代でも、コンビニにゴミだけ捨てて何も買わない、迷惑消費者の存在もある。トイレだけでも廃棄だから同様であろう。フリーライダー（ただ乗り）問題なのである。調査票を配って集計して分析するケースが多いが、ドッギーバッグで飼い犬などのペットに持ち帰る居酒屋の食べ残しもある。倫理的？2012/11/19
