医食農同源のサイエンス

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医食農同源のサイエンス

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  • サイズ A5判／ページ数 156p／高さ 22cm
  • 商品コード 9784915572951
  • NDC分類 498
  • Cコード C3040

内容説明

千葉大“柏の葉キャンパス”からの「環境健康ルネッサンス」の書。千葉大古在豊樹学長、安藤敏夫センター長、喜多敏明診療所長ほか、新しい時代を作る知の巨匠たちの総力を結集。

目次

第１編　医食農と人の未来（医食農と人の未来―千葉大学環境健康フィールド科学センターの理念と実践）
第２編　人の命をはぐくむもの（医と人；食と人；農と人；環境と人）