内容説明
本書は身近な魚介類を使い、子どもが喜んで食べるメニューと、材料の選び方やちょっと工夫を凝らした作り方を紹介。また魚の栄養的な特徴などもやさしく解説してある。
目次
あじ
あなご
いわし
うなぎ
かじき
きす
かます
かれい
かつお
きんめだい〔ほか〕
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