ワイン受験講座〈２０１４〉

矢野 恒/アカデミー・デュ・ヴァン【編著】

成隆出版（2014/01発売）

• サイズ A4判／ページ数 331p／高さ 30cm
• 商品コード 9784915348730
• NDC分類 588.55
• Cコード C0070

内容説明

長年の伝統に支えられた日本最大の本格派ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の高度なノウハウを凝縮しました！テキスト＋過去問題＋別冊白地図。ワイン受験の決定本。

目次

酒類飲料概論
フランス概論
シャンパーニュ地方
アルザス地方
ブルゴーニュ＆ボージョレ地方
ジュラ・サヴォワ地方
コート・デュ・ローヌ地方
プロヴァンス＆コルシカ島地方
ラングドック・ルーション地方
南西地方〔ほか〕