ワイン受験講座〈２０１３〉

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ワイン受験講座〈２０１３〉

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  • サイズ B5判／ページ数 455p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784915348686
  • NDC分類 588.55
  • Cコード C0070

内容説明

「ソムリエ」ほかＪＳＡ呼称資格試験において、高い合格率で毎年最多の合格者をだすワイン学校「アカデミー・デュ・ヴァン」。本書は、その高度なノウハウを凝縮した受験対策の決定本。

目次

酒類飲料概論
フランス概論
ボルドー地方
ブルゴーニュ地方
シャンパーニュ地方
ロワール地方
ローヌ地方
アルザス地方
ジュラ＆サヴォワ地方
南西地方〔ほか〕

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