内容説明
ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート試験対策。
目次
酒類飲料概論
フランス概論
ボルドー
ブルゴーニュ
シャンパーニュ
ロワール
ローヌ
アルザス
ジュラ＆サヴォワ
南西地方〔ほか〕
著者等紹介
矢野恒［ヤノヒサシ］
東京都港区出身。慶應義塾大学商学部卒業。日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ、シニアワインアドバイザー。ＷＳＥＴアドヴァンスト・サーティフィケイト。ポマールきき酒騎士団会員。ポートワインソムリエコンテスト優勝。フランスチーズ鑑評騎士。日本酒きき酒師。調理師。アロマテラピー検定１級。フランス語検定２級。アカデミー・デュ・ヴァン講師（ワイン資格取得コース・ディレクター）。幅広く講座を担当し、ワイン初心者からマニアに至るまであらゆるニーズに対応している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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