酒の近現代史―酒は涙かため息か！！

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  • サイズ 46判／ページ数 248p／高さ 19cm
  • 商品コード 9784911104514
  • NDC分類 588.52
  • Cコード C0095

出版社内容情報

明治時代は軍備拡張のため大増税が繰り返され、酒税は国の税収ナンバー１に。また、戦後の日本酒離れの裏には、三倍増醸酒など、節米による大量生産への強い批判があった。歴史に振り回された酒の160年を追う。


【目次】

第１章　打ち出の小槌
第２章　“エサ”にされたドブロク
第３章　禁酒法の衝撃
第４章　幻の「瑞穂の国」
第５章　米に余力なし
第６章　米は“足枷”か

内容説明

明治以降、軍拡を支えた財源は酒税だったが、戦線が拡大するなか食料のコメ不足が深刻化、酒づくりへの風当たりは強まっていく。戦後は醸造アルコールによる増量でしのいだが、日本酒愛飲家らは徐々に姿を消していった。コメの酒、日本酒はどこに行くのか！！酒造家議員が多いなか、未成年者の禁酒をめぐってははげしい国会論戦も！

目次

第１章　打ち出の小槌
第２章　”エサ”にされたドブロク
第３章　禁酒法の衝撃
第４章　幻の「瑞穂の国」
第５章　米に余力なし
第６章　米は”足枷”か

著者等紹介

横田弘幸［ヨコタヒロユキ］
１９５２年、東京出身。ジャーナリスト。読売新聞東京本社社会部記者などを経て、元読売日本交響楽団理事長。現在、一般社団法人日本エッセイストクラブ理事、酒史学会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。