内容説明
7大産地&茶園別の特徴と魅力、おいしい飲み方、アレンジティーレシピ、茶園リストなどすべてを網羅したセイロンティーを愉しむ専門書。スリランカ紅茶専門店「MITSUTEA」(横浜)22年間の集大成。
目次
一杯のセイロンティーが豊かな時間をつくる
1 セイロンティーの魅力
2 セイロンティーの7大産地
3 産地から世界へ プロフェッショナルの仕事
4 セイロンティーの楽しみ方
5 スリランカでの紅茶
6 セイロンティーの歴史
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