内容説明
Ｂ級グルメライター町中華探検隊・下関マグロの５０年に及ぶナポリタン食べ歩き録。
目次
第１章 何度でも食べに行きたい名店！！下関マグロの極私的ナポリタンランキング（はと屋（新橋）
むさしや（新橋） ほか）
第２章 散歩がてら見つけた個性的すぎるお店ぶらり下町ナポリタン（初めて食べた「ナポリタンうどん」の衝撃！；うっひょー！「ナポリタンうどん」が定食に！ ほか）
第３章 いかにして日本人のソウルフードになったのか激動の“日本ナポリタン史”（粉チーズやタバスコをかけるのは“アメリカ式”；日本のナポリタン発祥の地は横浜か？ ほか）
第４章 本当においしいナポリタンをつくってみる（ナポリタンを劇的においしくする“ひと工夫”；「劇的においしくする一工夫」の技を全部使ってナポリタンをつくってみた ほか）
第５章 コンビニナポリタン全種類食べ比べてみた（セブン‐イレブン大盛り！ナポリタン；セブン‐イレブンチーズ焼きナポリタン ほか）
著者等紹介
下関マグロ［シモノセキマグロ］
１９５８年、山口県下関市生まれ。桃山学院大学卒業後、出版社勤務を経てフリーライターに。ＷＥＢサイト『メシ通』にて「料理人のまかないメシ」などを連載中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
