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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ばんだねいっぺい
32
ちゃんと暮らしたからこその風情が織り込まれていると感じた。ドングリ・トチノミ、一回食べてみるかな。シカ・イノシシは見るけど、サル、そしてオオカミはもちろん見ない。キツネだ、イタチだ、カモシカだは、見る。焼畑についてこんなに突き詰めるとは、学者さんは偉い。折口信夫は健脚だ。2021/07/23
Go Extreme
1
北上山地山村の暮らしから 木の実の生業誌: ドングリを食べて生きてきた世界の人びと 山村の木の実食とアク抜き技術 旬を食べ貯蔵する暮らし 焼畑の生業誌: 恐慌知らずの山村 北東北の焼畑を訪ね歩く 多様な焼畑の意味するもの 本当の桐は焼畑で育った: 明治・大正期における桐生産の拡大発展 江戸から大正期までの桐栽培の指導書と分根法 危機に備える重層的レジリエンス: 森や畑が恵む保存食料 危機に備える保存のための在来知の展開 ストックの持つ意味と重層的なレジリエンス 野生中大型哺乳類の利用とその減少2021/07/24