内容説明
免疫力を高める北のスーパー健康野菜ビーツの食べ方。
目次
１ スムージー
２ サラダ
３ おつまみ／おかず
４ ごはん
５ スープ
６ パスタ
７ スウィーツ
８ つけもの
著者等紹介
山崎志保［ヤマザキシホ］
１９６５年生まれ。新聞記者、コピーライターなどをへて、フード・エディターに。家で味わう食の喜びを探求。特に北海道の野菜を使った料理に注目している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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いくみ♪
1
健康に良いと聞きビーツを買ったがクセがあり使いづらく、カットして冷凍してみたがどう使い切ろうかと。 わりとなんでも使えるのね。他の食材の色も真っ赤になってしまうので、同系色のトマトや人参と組み合わせるのはいいかもと思った。2024/01/28
