内容説明
１、「ひと皿で完結」だから献立を考えなくていい！２、なのに、お腹も大満足。具材の旨みが染みたごはんは超おいしい！３、しかも！うどんやパスタに変えるだけで、使い勝手は∞無限大！炒めて、煮立てて、かけるだけ！料理レシピ本大賞２０２０入選作家の、おうちごはん史上、最高の発明！
目次
野菜がたくさん食べられる―旬のスープかけごはん（オムライスでも天津飯でもない、食卓の新定番―トマたま塩スープかけごはん；ナスの甘み＋ガツンとペペロンチーノ味―レンジ蒸しナスのとろとろ飯 ほか）
白いごはんを無限おかわり！―ごちそうスープかけごはん（冬のスープかけごはんの佳作です―たたきごぼうと鶏肉のバタークリームスープかけごはん；ごはんを食べるために生まれてきたスープ―じゃがいもと豚ばらのピリ辛スープかけごはん ほか）
ストック＆コンビニ食材で―すきま時間のサクッとかけごはん（完成まで「３分」の奇跡―トマトジュースのしらスープかけごはん；うどんを解凍する力も残ってない日に―ぶっかけ揚げ玉スープごはん ほか）
夜遅くても罪悪感ない―オイルレススープかけごはん（ひと晩おいた染みしみ豆腐をドーン―おでん屋さんの「とうめし」；酢と砂糖で夏に食べたいさっぱり味に―きゅうりの透明スープかけごはん ほか）
休みの日に挑戦したい―世界のスープかけごはん（スーパーに売ってる塩ダラで、いきなり本場の味―タイの「魚とたけのこのカレー」；豆だけなのにクセになるスープ―ネパールのおみそ汁「ダル」 ほか）
ごはんと味噌汁の新しい出会い―ニュータイプねこまんま（酸味と香りで食欲がわいてくる―しょうがどっさり、トマトと豚ひき肉；みんな大好きなあいつをドボン―ベーコンエッグとプレーン味噌汁 ほか）
著者等紹介
有賀薫［アリガカオル］
スープ作家。『朝１０分でできるスープ弁当』（マガジンハウス）で、第７回料理レシピ本大賞入賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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