内容説明
すべて菜食！日本のベジカフェガイド。厳選！３６２店舗。
目次
いちおしの１８店舗
北海道
東北
関東
中部
近畿
中国
四国
九州
著者等紹介
マクロビマウス［マクロビマウス］
フードブロガー。４７都道府県すべてを訪れ、食べ歩いたお店は５年間で１２１３店舗を突破（２０１４年１２月５日現在）。クシマクロビオティックスコンシェルジュ、野菜ソムリエ、フードアナリスト（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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田中峰和
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ガイドブックとあるが、写真で紹介される店は18店舗。それ以外は都道府県別に1ページに3店舗紹介が120ページほど続く、ベジタリアン向け辞書のような本。都会中心の店舗紹介なので、地方の人には役立ちそうにない。少ない県は1店だけ、東京は区別に数10店紹介している。あくまでも都会人向けのガイドブックらしい。先ごろ鳥取にスターバックスがオープンしたが、ハイカラ文化が地方に根付くのは時間がかかるもの。無農薬野菜とか売り物にする店が多いのもこの分野の特徴。健康にいいのだから少々高くても我慢しなさいというところだろう。2015/07/17
