外食産業データ集〈２０１４年改訂版〉

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外食産業データ集〈２０１４年改訂版〉

食の安全・安心財団【編】
価格 ¥2,200（本体¥2,000）
食の安全・安心財団（2014/12発売）
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サイズ A4判／ページ数 186p／高さ 30cm
商品コード 9784906357277
NDC分類 673.9
Cコード C0033

第１章　外食産業市場規模推計と外食率
第２章　外食・中食産業の構造（店舗数・従業者数・売上動向）
第３章　外食・中食産業の経営関係資料
第４章　外食産業における労働関係資料
第５章　外食と消費支出（家計と企業）
第６章　中食の製造、販売、消費
第７章　集団結食、宿泊施設、コンビニエンスストア等の関連資料
第８章　食生活と外食行動
第９章　参考資料